Lammkeule in Scheiben - 4 Stück gewürzt
Wunderschön dünne Scheiben von der Lammkeule gesägt und delikat mariniert.
Lamm auf dem Grill gehört noch immer zu den Ausnahmen, dabei ist es butterzart und köstlich. Eine Grillscheibe von der Lammkeule bietet eine prima Abwechslung zum üblichen Rind, Schwein oder Würstchen. Dünn geschnitten und delikat mariniert ist die delikate Scheibe fix und fertig zubereitet.
Viel mageres Fleisch und wenig Knochen machen unsere Grillscheiben zum Liebling auf dem Grill.
Wissenswertes
Lammfleisch ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein wertvolles Lebensmittel, das viele Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiß enthält.
So deckt eine 100 Gramm Portion mageres Lammfleisch den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin B12 und liefert 18 g Eiweiß. Das durchschnittliche Stück Lammfleisch enthält zudem etwa 80 mg Natrium, 1,3 mg Eisen, 289 mg Kalium und 3 mg Calcium. Der Cholesterin-Anteil ist mit 70 mg pro 100 Gramm Fleisch mit dem von Rindfleisch vergleichbar.
Lammfleisch: hochwertig, mager und würzig
Lammfleisch erhält durch die artspezifische Futtergrundlage seinen typischen, würzigen Geschmack. Das zarte, saftige, hellrote Fleisch überzeugt durch seine Vielfalt. Besonders im Zusammenspiel mit feinen Kräutern und exotischen Gewürzen wird jedes Lammgericht zu einem außerordentlichen kulinarischen Erlebnis. Lammfleisch ist relativ mager, enthält hochwertiges Eiweiß und trägt sowohl zu einer genussvollen als auch ausgewogenen Ernährung bei.
Deshalb findet es immer mehr begeisterte Anhänger.
Herkunft: Aus unserer Region Markgräflerland, Schwarzwald Baarkreis
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