Rehmedaillons aus der Keule 300 g im Pack
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Rehmedaillons aus der Keule 300 g im Pack

Art.Nr.:
45058
Verfügbar Verfügbar
Haltbarkeit:
90 Tage
Artikelzustand:
Tiefgefroren
Preisanzeige nur für freigeschaltete Kunden

Auf den Merkzettel
Beschreibung
Rehmedaillons aus der Keule 300 g im Pack - tiefgekühlt
Steakgewicht: ca. 80 g

 Rehkeule sauber pariert als Medaillons zum Kurzbraten. Das Fleisch der Rehkeule ist kurzfaserig und leicht durchwachsen und zart.
 
  • Fachgerecht und schön zugeschnitten
  • 1A Qualität

Wissenswertes

Das Fleisch vom Reh gehört zu den besonders fettarmen und eiweißreichen Fleischarten. Außerdem besitzt es einen relativ niedrigen Cholesteringehalt und dazu eine Menge Vitamine und andere Mineralien. Rehfleisch ist tiefrot, besonders zart und fein mit einem charakteristischen, aber unaufdringlichen leckeren Eigengeschmack. In der Küche ist es vielseitig einsetzbar.
Feinstes Wild aus dem Allgäu
Feinstes Wild aus dem Allgäu

Wildfleisch in höchster Qualität ist unsere Stärke.
Hierfür benötigt man ein sehr gutes Qualitätsmanagement. Und genau das haben wir. Die Qualitätssicherung ist zu jedem Zeitpunkt gegeben und beginnt bereits bei der Erlegung des Wildes.

Nachhaltigkeit

Wild wächst - wie es der Name sagt - in freier Wildbahn auf. Das natürliche Leben in Freiheit, stressfreies Wachstum und eine abwechslungsreiche Ernährung machen Wildfleisch zu etwas ganz Besonderem: zart, gesund und nachhaltig!
Unsere Produkte sind bestes Wildfleisch ohne Zusatz von Kraftfutter und Wachstumsförderern.

Qualitätssicherung

1. Kontrolle - Erlegung des Wildes
2. Kontrolle - Sammeln des Wildes
3. Kontrolle - Eingangskontrolle
4. Kontrolle - Prüfung durch Veterinär/Labor
5. Kontrolle - Zerlegung/Verpackung
6. Kontrolle - Etikettierung
7. Kontrolle - Lagerung/Warenausgang
 
Herstellung

Qualifizierte und speziell auf Wild geschulte Metzger arbeiten mit modernster Technik, die zusammen mit traditioneller Handwerkskunst das beste Ergebnis erzielt: Spitzenqualität
 
Kundenrezensionen

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