Klassiker

Jungbulle Bürgermeisterstück - Simmentaler-Beef
Jungbulle Bürgermeisterstück - 1,5 - 1,8 kg
Besonders zart.
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Grammgenaue Abrechnung
Rinder-Tafelspitz - Färse
Rinder-Tafelspitz - Färse 2,2 - 2,8 kg
zart und mamoriert
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Grammgenaue Abrechnung
Rinder-Roastbeef - Färse
Färse Roastbeef ohne Knochen
„Dry Aging“ und „Wet Aging“ - kiloweise bestellbar
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Grammgenaue Abrechnung
Entrecote / Rib Eye - Färse
TOP
-4%
Färse Entrecôte (Rib-Eye) 1,7 -2,5 kg Stück
„Dry Aging“ und „Wet Aging“
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Grammgenaue Abrechnung
Rinderhuftsteak vom Simmentaler-Rind
-22%
Rumpsteak - Black Angus - Argentinien 250g
250 g - Tiefgefroren
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Rinder Sauerbraten eingelegt, ca. 1,5 - 2,0 kg
Rinder Sauerbraten eingelegt, ca. 1,5 - 2,0 kg
Nach traditionellem Familienrezept eingelegt.
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Rindergulasch - extra mager
Rindergulasch - extra mager
zart und mager
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Rinder Kopfbäckchen vom Irish OX - ca. 950 g
Ausverkauft
Rinder Kopfbäckchen vom Irish OX - ca. 950 g
Sie lassen sich ganz einfach schmoren , sind saftig und besonders zart....
Tiefgefroren
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Schweine - Krustenbraten aus der Schulter
Schweine - Krustenbraten aus der Schulter
saftig und rustikal
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Schweinerücken ohne Knochen
Schweinerücken ohne Knochen (Lachse) 1,5 - 2,8 kg
Ideal für: Schnitzel, Steak oder am Stück braten
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Schweinefilet
Schweinefilet ohne Kette
Das edelste Stück vom Schwein
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Schweinehals ohne Knochen
Schweinehals ohne Knochen, ca. 2,3 kg
Das beste Stück
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Pata Negra Rücken ohne Knochen
Iberico Schweine Rücken ohne Knochen - ca. 1,2 kg
Sehr saftig - Tiefgefroren
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Pata Negra Rücken ohne Knochen
-2%
Iberico Schweine Karree/French Rack ca. 1,8 - 2,4 kg
Ideal zum grillen
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Pata Negra Filet ohne Kette
Iberico Schweine Filet ohne Kette ca. 3 x 300 g/Stück im Pack ca. 0,9 - 1,3 kg
Es eignet sich besonders für indirektes Grillen.
Tiefgefroren
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Pata Negra Pluma/Rückendeckel
Iberico Schwein Pluma/Rückendeckel ca.1 kg im Pack
Der gut marmorierte Muskel bleibt saftig beim Grillen, Sautieren und bei der Zubereitung im Ofen.
Tiefgefroren
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Pata Negra Presa/Schweinenackenkern
Iberico Presa/Schweinenackenkern ca. 1 kg pro Pack
Das Fleisch ist sehr gut marmoriert, butterzart und voller Geschmack.
Tiefgefroren
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Pata Negra Bäckchen
TOP
Iberico Schweine Bäckchen - ca. 1,0 - 1,3 kg
Wahre Aromabomben - Tiefgefroren
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Schweinehals ohne Knochen
Frisches Schweinegulasch
Aus der mageren Schweineschulter.
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Badisches Bruzzelfleisch
Badisches Bruzzelfleisch
Ein schnelles Gericht für die Pfanne
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Kalbsbrust gefüllt elsässer Art - gerollt - TK ca. 3,0 kg
Kalbsbrust gefüllt elsässer Art - gerollt - TK ca. 3,0 kg
Bestes Kalbfleisch voller Geschmack.
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Kalbsbrust gefüllt - Badische Art - TK ca. 2,8 kg
Kalbsbrust gefüllt - Badische Art - TK ca. 2,8 kg
Bestes Kalbfleisch voller Geschmack,
die etwas feinere Variante.
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Kalbsbraten aus der Schulter
-12%
Kalbsbraten mager von der Schulter 1,3. - 1,8 kg
ein saftiges Stück für Kalbsbraten
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Kalbs - Semmerrolle
Kalbs - Semmerrolle ca. 1 kg
Mager und zart
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Kalbstafelspitz
-3%
Kalbstafelspitz ca, 0,8 - 1,1 kg
Schöne helle Qualität
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Kalbslachse
-63%
Kalbsrücken ohne Kochen
Schöne helle Qualität
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Kalbsfilet ohne Kette
-4%
Kalbsfilet ohne Kette am Stück ca. 1 kg
das zarteste Stück vom Kalb
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Kalbsgulasch
Kalbsgulasch mager aus der Keule, ab 500g
mager und zart
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Kalbsgulasch
Kalbsgeschnetzeltes
schöne helle Qualität.
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Fondue vom Rind
Ri-Zunge gepökelt ca. 1,5 - 2,0 kg
Besonders bei Feiern und Festen beliebt.
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Kalbslachse
Kalbszunge ca. 1,0 kg - TK
Ein besonderer Genuss.
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Kalbszunge gepökelt, ca. 1,0 kg
Kalbszunge gepökelt, ca. 1,0 kg
Ein besonderer Genuss.
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