Zanderfilet mit Haut 230-300 gr - 5,0 kg - TK
Der Zander hat einen sehr feinen Geschmack, der milder ist als der des Hechts.
Zanderfilet ist nahezu grätenfrei und lässt sich wunderbar braten oder dünsten.
Das fettarme Fleisch ist weiß und fest.
- 5 kg im Karton - einzel entnehmbar
- 10 % Glasur
Wissenswertes
Süßwasserfische sind echte Alleskönner. Im Gegensatz zu Salzwasserfischen leben sie nicht in den Meeren der Welt, sondern in Flüssen und Seen. Süßwasserfische sind eine gute Quelle für Fette, Mineralstoffe und Vitamine. Sie sind leicht verdaulich und liefern wertvolle Proteine. Durch ihren hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper selbst nicht herstellen kann, muss der Mensch diese durch die Nahrung selbst aufnehmen. Hierzu eignet sich der Süßwasserfisch hervorragend.
