Wildschweingulasch mit Hokkaidokürbis, fertig gegart und in feiner Soße, 2,5 kg
Unser Wildgulasch ist aus der saftigen Wildschweinschulter.
- besonders kräftiger Geschmack
- besonders aromatisch
- tiefrotes Fleisch
- top Qualität
- leicht durchwachsen
- Zait- &personalsparende Zubereitung (Fachpersonal)
- Minimaler Personalaufwand (kein Fachpersonal notwendig)
Wissenswertes
Leichtverdaulich, schmackhaft, zart und gesund zählen zu den Attributen des Wildschweins.
Das rotbraune Wildschweinfleisch unterscheidet sich deutlich vom Fleisch des Hausschweins. Es hat eine festere Fleischstruktur und der Fettanteil ist geringer als beim Fleisch von Hausschweinen. Verglichen mit anderen Wildfleischsorten wie z.B. Reh oder Hirsch ist es deutlich fetter, aber dafür auch wesentlich saftiger.
