Frischfleisch

Irish Beef Flanksteak, ca. 0,6 - 1,2 kg
Dank der traditionellen Haltung,
zart und exzellent im Geschmack.
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Rinderbrust von der Färse (Beef-Brisket )
TOP
Brisket/Rinderbrust ohne Knochen
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Rinderhals ohne Knochen
Kiloweise bestellbar
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Hochrippe ohne Knochen
Kiloweise bestellbar
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Rinderwade ohne Knochen 2,2 - 3 kg
Zwischen 2,2 kg bis 3 kg
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Rinder-Rosenstück (Nachwade) 2,2 kg - 3 kg
Zwischen 2,2 kg - 3 kg
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Rinder-Bugblatt 2,0 - 2,8 kg
Ein ideales Bratenstück
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Rinder-Bugblatt Reitterhof 1,8 - 2,8 kg
Ein ideales Bratenstück
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Rinder-Bugfilet 1,3 - 1,8 kg
Gewicht: zwischen 1,3 kg - 1,8 kg
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Rinder-Bugfilet Reitterhof 1,8 - 2,8 kg
Kurze, sehr zarte Fleischfasern.
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Rinder-Semmerrolle 2,0 - 2,8 kg
zart und mager
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Jungbulle Bürgermeisterstück - 1,5 - 1,8 kg
Besonders zart.
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Rinder-Tafelspitz - Färse 2,2 - 2,8 kg
zart und mamoriert
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Färse Roastbeef ohne Knochen
TOP
„Dry Aging“ und „Wet Aging“ - Kiloweise bestellbar
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Jungbulle Roastbeef - Simmentaler-Beef
Kiloweise bestellbar
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Black Angus Roastbeef Argentinien
TOP
Ganze und halbe Stücke bestellbar.
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Rinder Roastbeef Paraguay
Ganze und halbe Stücke bestellbar.
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Rindersteakhüfte gevließt Reitterhof
Das feinste Stück der Keule.
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Rindersteakhüfte Argentinien, ca. 2,0 - 2,5 kg
Zartes und geschmackvolles Fleisch,
absolut fettfrei.
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Rindersteakhüfte Irland
NEU
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Rinderfilet ohne Kette am Stück ca. 2,2 - 2,8 kg
Das begehrteste und beste Stück vom Rind.
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Rinderfilet Reitterhof ohne Kette 2,0 - 3,0 kg
Das begehrteste und beste Stück vom Rind
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Rindersteak aus der Hüfte - Argentinien
5 x 200 gr. oder 2 x 200 gr. verpackt
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