Freilandhähnchen aus dem Elsass, ca. 1,3 - 1,8 kg
Wissenswertes über Label Rouge
Die Label Rouge Erzeugung geht auf das Jahr 1965 zurück, als einigen Geflügelbauern beschlossen, zu traditionellen Aufzuchtmethoden mit Freilandhaltung zurückzukehren, um dem Verbraucher eine gleichbleibende Qualität zu bieten.
Seitdem hat sich das amtliche Gütesiegel Label Rouge im Bewusstsein der Verbraucher etabliert und steht für qualitativ hochwertige Erzeugnisse.
Aufgezogen in bäuerlichen Familienbetrieben
Wir beziehen unser Geflügel von unserem Nachbarn dem Elsass. Es handelt sich um Fleisch von höchster Qualität. Die Tiere erhalten wir aus Bodenhaltung, auf Wunsch auch aus Freilandhaltung.
- Die Aufzucht des Geflügels erfolgt in bäuerlichen Familienbetrieben, möglichst in der Nähe des Schlachthofes.
- Lange unwürdige Transportwege gibt es hier nicht.
- Aufzucht und Fütterung erfolgt nach den strengen Vorgaben; die unser Partner selbst auf deren Einhaltung kontrolliert.
- Das Futter wird von den Bauern selbst erzeugt.
- Schlachten, Zerlegen und verpacken geschieht am gleichen Tag.
Grundsätzlich gilt: 3 Tage vorbestellen!
Unsere Bestellzeiten für das Elsass-Geflügel:
Für Abholung Dienstag/Mittwoch, bestellen bis Montag 11 Uhr
Für Abholung Donnerstag/Freitag und Samstag, bestellen bis Mittwoch 11 Uhr
Feiertagsbedingt (in Frankreich) können die Anliefertage sich verschieben, dies bitte beachten.
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