Hinterschinken gekocht, halbes Stück, ca. 1,8 kg
Für die Herstellung unseres Hinterschinken mit leichtem Fettrand wird nur das Beste aus der Schweinekeule verwendet. Das frisch zugeschnittene Fleisch wird über Nacht schonend gepoltert, mit edlen Gewürzen verfeinert und in Formen gepreßt. Nach dem Kochen wird der Hinterschinken kurz angeräuchert.
Gut geeignet: als Brotzeitbeilage, überbacken auf Toast, auf die Pizza, gebraten ins Rührei oder als perfekter Begleiter zum Spargel.
Gutes Essen macht glücklich, gibt Kraft und steigert unser Wohlbefinden.
Abwechslung auf dem Speisezettel bringt Farbe in unser Leben und steigert die Vorfreude auf ein richtig gutes Essen.
Deswegen wählen Meister und Gesellen mit geübten Auge und sicherem Schnitt die besten Stücke aus. Nur diese kommen dann wiederum in die "Schinkenküche". Nach bewährten und neuen Rezepturen mit besten Gewürzen und aromatischen Kräutern bereiten wir dann feinste Schinkenspezialitäten zu.
Das Räuchern, mit aromatischen Buchenholz, gibt den den letzten Schliff. Eine Gaumenfreude für viele Gelegenheiten. Bei Uhl´s Schinken schmeckt man die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt der Zubereitung und die Liebe zum Genuss.
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Trockenglucosesirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel:
natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Stabilisator: diphosphate Rauch.
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
582kJ/137kcal |
| Fett |
5,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,2g |
| Kohlenhydrate |
0,7g |
| davon Zucker |
0,3g |
| Eiweiß |
21,5g |
| Salz |
2,33g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
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