Lammhinterhaxen - Neuseeland - TK
- 2 - 3 Stück pro Pack /ca. 450 gr pro Stück
- Bestes Lammfleisch aus Neuseeland
- Durch den Knochen bleibt das Fleisch beim Braten saftiger
- Ideal zum Schmoren und Braten
Die Lammhaxe ist perfekt geeignet für herzhafte Schmorgerichte.
Das Fleisch ist mild, zart und durch die saftigen Kräuterwiesen in Neuseeland voller Geschmack. Eine Spezialität für jede Gourmetküche. Unser Fleisch aus Neuseeland und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind weitere Bausteine für außergewöhnliche Qualität.
Wissenswertes
Lammfleisch ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein wertvolles Lebensmittel, das viele Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiß enthält.
So deckt eine 100 Gramm Portion mageres Lammfleisch den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin B12 und liefert 18 g Eiweiß. Das durchschnittliche Stück Lammfleisch enthält zudem etwa 80 mg Natrium, 1,3 mg Eisen, 289 mg Kalium und 3 mg Calcium. Der Cholesterin-Anteil ist mit 70 mg pro 100 Gramm Fleisch mit dem von Rindfleisch vergleichbar.