Lyoner dünn aufgeschnitten, ca. 250 g im Pack
Diese feine Wurstsorte aus Schweinefleisch kennt wahrscheinlich jeder. Ursprünglich kommt sie unter dem Namen Cervelas aus Lyon. Sollten Sie also in Lyon eine „Lyonaise“ verlangen, wird Ihnen der Metzger vermutlich nur raten, die Finger von seiner Tochter zu lassen. Dann bestellen sie doch lieber die Lyoner beim Lieblingsmetzger.
Sie eignet sich sehr gut zum Vesper, als Brotbelag oder in Streifen als Wurstsalat.
Bei all' unseren, nach traditionellen Familienrezepten hergestellten Wurstwaren, verwenden wir nur das beste Rohmaterial.
Zutaten: 82% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Knoblauch, natürliches Aroma, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungstoff E250, Zwiebeln.
Herkunft: Deutschland
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert | 1562kJ/373kcal |
| Fett | 35,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,0g |
| Kohlenhydrate | 1,0g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 14,0g |
| Salz | 2,0g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
Uns ist die Wurst nicht Wurst!
Fein abgestimmte Rezepturen, handwerkliches Können und die moderne Produktionsausstattung sorgen für das hohe Niveau unserer Wurstwaren. Würstchen mit knackigem Biss und feinstem Raucharoma, ein feiner Aufschnitt oder unsere herzhaft knackigen Käsewürste – bekannt vom Freiburger Weihnachtsmarkt - alles immer in feinster Metzgerqualität.
Beste Rohmaterialien und strenge Qualitätskriterien schaffen die Basis dafür, dass ein schmackhaftes Produkt erster Wahl und Güte entsteht. Die besten Produkte entstehen, wenn bei der Herstellung auf altbewährte Rezepturen und Grundsätzen vertraut wird.
Täglich frische und ausgezeichnete Wurstwaren herzustellen ist Tradition und Selbstverpflichtung.
Für unsere Kunden bieten wir unwiderstehlich leckere Genüsse aus hervorragendem Fleisch, ausgewählten Zutaten und Rohstoffen. Hergestellt mit Meister -Know-how - zu fairen Preisen!
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