Rehbraten aus der Keule 500-600 g -
Tiefgefroren
Die Rehkeule, welche auch als Rehschlegel bezeichnet wird, eignetsich besonders gut zum Braten oder auch sauber pariert als Medaillons zum Kurzbraten. Das Fleisch der Rehkeule ist kurzfaserig und leicht durchwachsen und zart.
- Fachgerecht und schön zugeschnitten
- 1A Qualität
Wissenswertes
Das Fleisch vom Reh gehört zu den besonders fettarmen und eiweißreichen Fleischarten. Außerdem besitzt es einen relativ niedrigen Cholesteringehalt und dazu eine Menge Vitamine und andere Mineralien. Rehfleisch ist tiefrot, besonders zart und fein mit einem charakteristischen, aber unaufdringlichen leckeren Eigengeschmack. In der Küche ist es vielseitig einsetzbar.
