Schwartenmagen im 90er Kunstdarm
Ganze Stange (1/1) ca. 2,4 kg
Halbe Stange (1/2) ca. 1,2 kg
Schwartenmagen ist eine wichtige Zutat für eine “Hausmacher Platte" oder zünftige Vesper.
Altüberlieferte traditionelle Schwarzwälder Rezepte garantieren Ihnen vier unvergleichliche Geschmackserlebnisse! Frisches Fleisch, eine Gewürzkomposition, wie es sie seit Generationen nur im Breisgau-Hochschwarzwald gibt und die liebevoll handwerkliche Zubereitung. Das ist das ganze Geheimnis des herzhaften, naturbelassenen Geschmacks!
Bei all' unseren Wurstwaren verwenden wir nur das beste Rohmaterial, welches nach unserem traditionellem Familienrezept hergestellt wird.
Uns ist die Wurst nicht Wurst!
Fein abgestimmte Rezepturen, handwerkliches Können und die moderne Produktionsausstattung sorgen für das hohe Niveau unserer Wurstwaren. Würstchen mit knackigem Biss und feinstem Raucharoma, ein feiner Aufschnitt oder unsere herzhaft knackigen Käsewürste – bekannt vom Freiburger Weihnachtsmarkt - alles immer in feinster Metzgerqualität.
Beste Rohmaterialien und strenge Qualitätskriterien schaffen die Basis dafür, dass ein schmackhaftes Produkt erster Wahl und Güte entsteht. Die besten Produkte entstehen, wenn bei der Herstellung auf altbewährte Rezepturen und Grundsätzen vertraut wird.
Täglich frische und ausgezeichnete Wurstwaren herzustellen ist Tradition und Selbstverpflichtung.
Für unsere Kunden bieten wir unwiderstehlich leckere Genüsse aus hervorragendem Fleisch, ausgewählten Zutaten und Rohstoffen. Hergestellt mit Meister -Know-how - zu fairen Preisen!
Zutaten: Schweinekopffleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (mit Konservierungsstoff E250), Gewürze, Weinessig, Speisegelantine (Schwein), Saccharose, Dextrose, Säuerungsmittel: E330, Geschmacksverstärker: E621, Aroma (mit SELLERIE), Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Salz, Sonnenblumenöl), Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E300, natürliches Aroma.
Herkunft: Deutschland
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
1026kJ/247kcal |
| Fett |
20,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
7,9g |
| Kohlenhydrate |
0,5g |
| davon Zucker |
0,5g |
| Eiweiß |
15,0g |
| Salz |
2,0g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
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