Gewicht zwischen 1,3- 1,8 kg
Die Kalbsschulter vom dicken Bug ist ein schönes mageres Bratenstück.
Die von Meisterhand zugeschnittene Kalbsschulter ist ein saftiges Stück für Kalbsbraten, aber auch vielseitig verwendbar z. B. zu Kalbsgulasch, Ragout Fine usw.
- mager und zart
- schöne helle Qualität
- bestes Kalbfleisch, sauber pariert.
- Herkunft: Deutschland/Nierderlande